Tjenerelever fra Hotel LEGOLAND® er regionens bedste

Hent pressemeddelelse her 

 

Onsdag den 19. juni vandt Lykke Metzger og Puk Mortensen, tjenerelever fra Hotel LEGOLAND®, den fornemme titel som regionens bedste elevteam til årets store finale på Hansenberg i Kolding.

 

Det var den absolutte elite af regionens mange kokke- og tjenerelever, der havde strøget skjorterne og slebet knivene op til konkurrencen om at blive regionens bedste elevteam på erhvervsskolen, Hansenberg, i Kolding. Spisesteder som Ti Trin Ned, Fakkelgården og Ågård Kro var repræsenteret, og selvom Hotel LEGOLAND også tidligere år har været at finde i både kokke og tjenerkategorien, er det første gang, det er lykkedes at slå de mange prominente modstandere.


- Vi er simpelthen så stolte over, at vores elever kan bryste sig af lige netop denne titel. Hansenbergs Elevteam titel er enormt prestigefuld, og det er en hård konkurrence, hvor kun de allerbedste bliver taget i betragtning, siger food and beverage manager på Hotel LEGOLAND, Thomas Guldbæk.


Træning med stjernekokke
Forud for aftenens store konkurrence ligger mange timers hårdt arbejde på både Hotel LEGOLAND og til træningsaftenener på netop Hansenberg med stjernekokke som Thomas Pasfall, kendt fra Munkebo Kro og TV2 programmet Cecilie og Madklubben, og Mette Gassner, som blev årets kok i 2011, på kokkelandsholdet og køkkenchef på restaurant Ti Trin Ned i Fredericia. Tjenerne dystede i discipliner som både borddækning, servering og præsentation af ostebord.


- Vi er konkurrencemennesker og har lagt rigtigt mange timers træning i at blive helt skarpe i alle disciplinerne. Det har været hårdt, men også det hele værd, fortæller tjenerelev på Hotel LEGOLAND og ikke mindst titelvinder ved konkurrencen, Puk Mortensen.


Puk Mortensen og Lykke Metzger blev i særlig grad rost for deres samarbejde under konkurrencen, og de to har også tænkt sig at præmiepengene skal gå til endnu en fælles udfordring i form af en tur til Frankrig for at blive klogere på vin.


Hotel LEGOLAND med store ambitioner
Gårsdagens vinderhold er begge elever på Hotel LEGOLAND, og for både dem og de yderligere 4 tjenere, 6 kokke og en enkelt konditor, der til daglig arbejder på Hotel LEGOLAND, er konkurrencer og titler som denne en vigtig del af arbejdet i restaurationsbranchen.


- Det er anerkendelse af både vores arbejde, men det er også med til at sætte Hotel LEGOLAND på det gastronomiske Danmarkskort. Vi vil gerne vise, at vi er en restaurant, hvor der i den grad er plads til børnegrin, men hvor der også er nydelse for forældrene, siger Puk Mortensen.

Hotel LEGOLAND har uddannet kokke og tjenere i mere end 20 år, men det er først de senere år, eleverne er begyndt at sigte efter stjernerne.


- Vi er et ambitiøst spisested, og vi stiler mod at være mere end ’bare’ en restaurant på et hotel. Gårsdagens titel er frugten af hårdt arbejde og et bevis på, at vi faktisk godt kan være med i toppen
sammen med de bedste, siger Thomas Guldbæk.


Hotel LEGOLAND var foruden det vindende tjenerteam repræsenteret af endnu et tjenerteam og et kokketeam, der begge tog hjem med en flot 5. plads ud af i alt 10 teams i hver kategori.


For yderligere information, kontakt vengligst: PR- og pressechef, Jonas Søndergård, tlf. 7950 1801.

  

Årets elevteams

Billedet er taget af Hansenberg

 

LEGOLAND Billund


Generel parkinfo:
info@LEGOLAND.dk

+45 7533 1333

LEGOLAND ApS

Nordmarksvej

DK-7190 Billund

 

Presseafdelingen

 

Jacob Kjærsgaard Mortensen

Head of PR and Social Media

jacob.mortensen@LEGOLAND.dk

Tel: +45 7950 1801

Julie Møller Sloth

PR and Social Media Coordinator

julie.sloth@LEGOLAND.dk

Tel: +45 7950 1819

LEGOLAND® Billund pressemeddelelser

21-05-2015

X Factor stjerner fyrer op under Falck dag i LEGOLAND®
 

X Factor stjerner fyrer op under Falck dag i LEGOLAND®

Det bliver alt andet end kedeligt, når LEGOLAND® inviterer til Falck dag lørdag den 30. maj. Udover at parken kommer til at vrimle med Falckreddere, politibetjente og brandmænd samt deres imponerende udrykningskøretøjer, byder dagen på forrygende underholdning, når Citybois og Emilie Esther fra årets X Factor giver koncert på Event Scenen.   

Læs mere her

Læs mere


30-04-2015

Ramasjang stjerner indtager LEGOLAND®
 

Ramasjang stjerner indtager LEGOLAND®

Gå ikke glip af årets fedeste koncertdag for de mindste, når LEGOLAND lørdag den 9. maj holder Ramasjangdag. Både Motor Mille, Onkel Reje, Kristian & Ramasjang Mysteriet, Kalles Danmarks Tour, Hr. Skæg og årets MGP vinder er på programmet. Så der er lagt op til musik, dans og spilopper hele dagen i parken.   

Læs mere her

Læs mere


16-04-2015

LEGOLAND® inviterer til Kør Smukt event for hele familien
 

LEGOLAND® inviterer til Kør Smukt event for hele familien

Den 25. og 26. april byder LEGOLAND indenfor til en hel weekend i trafiksikkerhedens tegn. I samarbejde med SEAT arrangerer LEGOLAND Kør Smukt event, hvor hele familien bliver udfordret i sjove og lærerige aktiviteter og konkurrencer om sikkerhed i trafikken.   

Læs mere her

Læs mere


31-03-2015

Vild med vind
 

Vild med Vind i LEGOLAND®

Hvad er vind for en størrelse, hvor mange tramp i pedalerne skal der til for at lave nok strøm til en tablet, og hvordan designer man en flyvedygtig drage? Det og meget mere kan man blive klogere på, når LEGOLAND® inviterer til Vild med Vind event den 11. april.

Læs mere her

Læs mere


28-03-2015

LEGOLAND® åbnede med verdens største LEGO® model
 

LEGOLAND® åbnede med verdens største LEGO® model

I dag slog LEGOLAND® dørene op til endnu en sæson. Indhyllet i røg, damp og vaskeægte Star WarsTM stemning kunne gæsterne opleve årets nyhed i parken: verdens største LEGO® model LEGO Star WarsTM X-Wing Starfighter.

Læs mere her

Læs mere


21-03-2015

Hotel LEGOLAND® indvier 23 nye LEGO® Friends værelser
 

Hotel LEGOLAND® indvier 23 nye LEGO® Friends værelser
I dag slog Hotel LEGOLAND® dørene op til 23 spritnye LEGO® Friends tematiserede hotelværelser. Hotellet havde inviteret 40 af Danmarks største LEGO Friends fans til at være de første gæster på de nye værelser, og det gik ikke stille for sig. 

Læs mere her

Læs mere


29-01-2015

Nyhed 2015 - LEGO Star Wars X-wing Starfighter
 

LEGOLAND® giver smagsprøve på nyheden 2015
I dag løftede LEGOLAND® sløret for en lille bid af verdens største model, LEGO® Star WarsTM X-Wing Starfighter, der udgør parkens helt store nyhed for sæsonen 2015. På LEGO World i Bella Center kan de besøgende de kommende fire dage opleve LEGO modellens ene vinge bygget af mere end 250.000 LEGO klodser. 

Læs mere her

Læs mere


16-01-2015

Jobdage i LEGOLAND®
 

LEGOLAND® søger regionens 450 største smil

Den 23. og 24. januar er det igen blevet tid til årets jobmesse i LEGOLAND®, Jobdage. I år søger parken 450 nye, topmotiverede sæsonmedarbejdere, der med smil og service i verdensklasse kan give gæsterne i LEGOLAND fantastiske oplevelser i sæson 2015.

Læs mere her

Læs mere